RANCANG BANGUN ALAT PENYANGRAI KERUPUK MENGGUNAKAN MEDIA PASIR

APRIANTO, RIKY and AJI, PRASETYO BAYU and JATMIKO, ENGGAR ANDI and ARIFIN, WAHONO (2020) RANCANG BANGUN ALAT PENYANGRAI KERUPUK MENGGUNAKAN MEDIA PASIR. Diploma thesis, Institut Sains dan Teknologi AKPRIND Yogyakarta.

[img]
Preview
Text (Tugas Akhir)
PDF DIGABUNG.pdf - Accepted Version

Download (2MB) | Preview

Abstract

Produsen kerupuk Klaten mengeluhkan alat penggoreng kerupuk yang dimiliki tidak efisien, boros minyak dan memerlukan waktu lama dalam penggorengan kerupuk. Kerupuk harus melalui dua kali penggorengan serta penirisan. Dari masalah tersebut dibuatlah alat penyangrai kerupuk, memanfaatkan pasir sebagai media penyangraian. Pasir dapat digunakan berulang ulang, sehingga produksi lebih hemat dan lebih maksimal. Alat ini menggunakan sistem rotari, tabung penyangrai akan diputar motor, secara otomatis kerupuk yang didalam penyangrai akan terkena pasir panas sehingga kerupuk matang. Alat penyangrai kerupuk ini menggunakan motor listrik 0,5 hp sebagai sumber penggerak, Daya dari motor listrik akan diteruskan oleh v-belt kemudian diteruskan ke reducer kemudian diteruskan ke tabung. Torsi yang dibutuhkan pada alat penyangrai ini yaitu 65,4 N.m dengan perbandingan putaran pada reducer 1:50, menghasilkan putaran 30 rpm. Kapasitas alat ini 50 kg/jam.

Item Type: Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords: Penyangrai, Pasir, Kerupuk, Motor litrik
Subjects: T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery
Divisions: Fakultas Teknologi Industri > Teknologi Mesin (D3)
Depositing User: Admin Perpus
Date Deposited: 19 Aug 2020 02:56
Last Modified: 19 Aug 2020 02:56
URI: http://eprints.akprind.ac.id/id/eprint/87

Actions (login required)

View Item View Item