ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS PRODUK TEH HITAM DENGAN PENDEKATAN LEAN-SIX SIGMA METHOD STUDI KASUS : PT PERKEBUNAN TAMBI

Rain, Laode Rahmat (2021) ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS PRODUK TEH HITAM DENGAN PENDEKATAN LEAN-SIX SIGMA METHOD STUDI KASUS : PT PERKEBUNAN TAMBI. Sarjana thesis, INSTITUT SAINS & TEKNOLOGI AKPRIND YOGYAKARTA.

Text SKRIPSI LENGKAP.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (6MB) | Request a copy

Abstract

PT Perkebunan Tambi merupakan perusahaan pengolahan teh hitam yang bergerak di sektor perkebunan, setelah dilakukan penelitan lebih lanjut didapati permasalahan yaitu beberapa bubuk teh yang dihasilkan mengalami cacat produksi atau rework. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa hubungan keterkaitan antar jenis waste pada stasiun kerja dan mengukur nilai level sigma dengan menggunakan metode pengendalian kualitas Lean Six-Sigma melalui identifikasi keterkaitan waste dan konsep DMAIC dengan alat bantu peta kendali p. Metode yang digunakan yaitu mengidentifikasi keterkaitan antar waste yang terjadi di tiap lini produksi dengan menyebarkan kuesioner. Kemudian hasil rekapitulasi nilai kuesioner diintegrasikan ke Tabel hitung Waste Relationship Matrix. Setelah itu dibuatkan grafik peta kendali berdasarkan data produksi lalu dihitung nilai DPMO dan Level Sigma untuk mengukur tingkat kualitas produksi perusahaan dalam satu buan produski. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa tingkat persentasi terbesar untuk waste yang paling memiliki pengaruh besar pada jenis waste lain adalah waste of motion (22,50%) di tahap sortasi dan waste yang sering dipengaruhi adalah inventory (19,63%) di tahap penggilingan. Berdasarkan grafik peta kendali diperoleh data proporsi cacat berada dalam kontrol peta kendali hanya terdapat nilai proporsi cacat yang sama dengan nilai LCL yaitu pada sampel ke-7 tanggal Januari untuk produksi teh hitam mutu I. Adapun nilai sigma yang didapatkan untuk produksi teh hitam mutu I memiliki nilai sigma 2,31 dengan nilai DPMO sebesar 210605. Hal ini menunjukkan setiap satu juta kesempatan akan terdapat kemungkinan 210605 unit produk rework. Sementara untuk mutu III memiliki nilai sigma 2,55 dengan nilai DPMO sebesar 150661

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Uncontrolled Keywords:	Kualitas, Pengendalian Kualitas, Teh Hitam, Six Sigma, Waste, DPMO.
Subjects:	H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor
Divisions:	Fakultas Teknologi Industri > Teknik Industri (S1)
Depositing User:	Unnamed user with email [email protected]
Date Deposited:	08 Jan 2024 06:51
Last Modified:	08 Jan 2024 06:51
URI:	http://eprints.akprind.ac.id/id/eprint/2763

Actions (login required)

View Item