PERANCANGAN KEMASAN PRODUK BUBUR BAYI DHANIA MENGGUNAKAN PENDEKATAN MODEL KANO dan QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD)

Sambhayo, Wildan Rahfi (2021) PERANCANGAN KEMASAN PRODUK BUBUR BAYI DHANIA MENGGUNAKAN PENDEKATAN MODEL KANO dan QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD). Sarjana thesis, INSTITUT SAINS & TEKNOLOGI AKPRIND YOGYAKARTA.

Text Skripsi Full.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Saat ini kemasan Bubur Bayi Dhania hanya berisikan informasi produk yang sangat minim, hanya ada informasi seperti: logo bubur, nama produk yang dijual nomor telepon dan alamat produsen. Pada kemasan bubur Bayi Dhania masih kekurangan informasi produk yang belum dicantumkan pada kemasan, sehingga pembeli produk Bubur Bayi Dhania kurang mengetahui informasi komposisi makanan produk Bubur Bayi Dhania. Tujuan penelitian mengetahui informasi apa saja yang dibutuhkan oleh pembeli untuk meningkatkan kepercayaan pada produk Bubur Bayi Dhania. Digunakan model Kano untuk mengelompokkan atau mengkatagorikan atribut berdasarkan kebutuhan dari pembeli. Hasil pengolahan model Kano kemudian dirancang menggunakan metode Quality Function Deployment (QFD) agar desain kemasan mudah dibaca oleh pembeli. Hasil dari penelitian ini terdapat dua katagori atribut, yaitu katagori kebutuhan basic dan katagori performance 1. Atribut yang masuk pada katagori basic berjumlah 5 atribut dan atribut yang masuk ke dalam katagori performance 1 berjumlah dua atribut. Selanjutnya usulan atribut ini diolah kedalam rumah kualitas untuk memperoleh rancangan kemasan Bubur Bayi Dhania. Untuk urutan prioritas tertinggi yaitu atribut “komposisi bahan makanan” dan prioritas yang paling rendah yaitu atribut “alamat produsen”. Urutan prioritas berdasarkan hasil rumah kualitas, yaitu : komposisi, kandungan gizi, tanggal kadaluarsa, warna kemasan berdasarkan menu bubur, anjuran bahan tambahan, berat bersih, dan alamat produsen.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Uncontrolled Keywords:	Bubur Bayi Dhania, Model Kano, QFD
Subjects:	H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor
Divisions:	Fakultas Teknologi Industri > Teknik Industri (S1)
Depositing User:	Unnamed user with email [email protected]
Date Deposited:	05 Jan 2024 03:50
Last Modified:	05 Jan 2024 03:50
URI:	http://eprints.akprind.ac.id/id/eprint/2616

Actions (login required)

View Item