ANALISIS PENENTUAN UMUR EKONOMIS UNTUK REPLACEMENT MESIN ESPRESSO MENGGUNAKAN METODE EQUIVALENT UNIFORM ANNUAL COST (EUAC) (Studi Kasus: Umpama Coffee & Eatery)

Firmansyah, Riduan Putra (2023) ANALISIS PENENTUAN UMUR EKONOMIS UNTUK REPLACEMENT MESIN ESPRESSO MENGGUNAKAN METODE EQUIVALENT UNIFORM ANNUAL COST (EUAC) (Studi Kasus: Umpama Coffee & Eatery). Sarjana thesis, Institut Sains & Teknologi AKPRIND Yogyakarta.

	Text (cover) COVER.pdf - Accepted Version Download (45kB)
	Text (intisari) ABSTRAK.pdf - Accepted Version Download (79kB)
	Text (BAB 1) BAB I.pdf - Accepted Version Download (361kB)
	Text (daftar pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Accepted Version Download (126kB)
	Text (full text) FULL TEXT.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (2MB)

Abstract

Saat ini kebutuhan masyarakat akan makanan dan minuman semakin meningkat. Masyarakat banyak menuntut terkait kualitas makanan dan minuman yang disajikan. Salah satu industri yang bergerak di bidang food and beverage adalah Umpama Coffee & Eatery, yang dimana mereka memproduksi makanan dan minuman yang berupa kopi. Minuman kopi dapat dibuat dengan berbagai macam cara salah satunya adalah dengan menggunakan teknologi seperti penggunaan mesin espresso. Harga mesin espresso yang tidak murah dan perawatan yang masih terbilang mahal menjadi penyebab beberapa usaha yang bergerak pada industri kopi tidak dapat berjalan dengan baik. Umpama Coffee & Eatery sendiri sedang mengalami hal tersebut dengan pembengkakan biaya dari tahun 2018 sampai tahun 2020 yang terjadi karna bertambahnya biaya maintenance yang terjadi sehingga Umpama Coffee & Eatery tidak dapat menghasilkan untung yang diinginkan. Untuk menghindari hal tersebut maka harus dilakukan perhitungan terkait umur ekonomis mesin agar perusahaan tidak terus merugi karena ketidak efektifan penggunaan mesin espresso. Salah satu metode yang digunakan untuk menentukan umur ekonomis mesin adalah biaya tahunan rata-rata (EUAC) yang dimana pada mesin espresso di Umpama Coffee & Eatery didapatkan pada tahun 2024 dengan biaya sebesar Rp. 46.923.588 dan untuk proses pergantian mesin atau replacement mesin sebisa mungkin dilakukan perusahaan pada tahun 2024 karena dikhawatirkan kenaikan biaya maintenance dan perbaikan spare part akan meningkat karena mesin yang sudah tidak produktif.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Uncontrolled Keywords:	Umpama Coffee & Eatery, Mesin Espresso, Equivalent Uniform Annual Cost
Subjects:	H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor
Divisions:	Fakultas Teknologi Industri > Teknik Industri (S1)
Depositing User:	Novri Aditya Nugroho
Date Deposited:	23 Jun 2023 03:43
Last Modified:	23 Jun 2023 03:43
URI:	http://eprints.akprind.ac.id/id/eprint/1921

Actions (login required)

View Item